Mit kell tudni a gyulladáscsökkentő étrendről és a COPD-ről

Tartalom

• Gyulladásgátló étrend
• Gyulladáscsökkentőnek mondható élelmiszerek
• Kerülendő ételek a gyulladáscsökkentő étrenden
• Amit a kutatás mond

A gyulladáscsökkentő étrend, más néven gyulladáscsökkentő étrend, a krónikus gyulladás csökkentésére tervezett étkezési terv, amelyről a szakértők egyetértenek, kritikus szerepet játszik számos betegség, köztük a COPD kialakulásában.

Bár nincs szigorú szabály arról, hogy mi minősül gyulladáscsökkentő étrendnek, és nincs is sok kutatás arról, mint krónikus gyulladás kezelésére, az étrend alaptételei megegyeznek minden egészséges táplálkozási terv esetében - sok zöldség fogyasztása, gyümölcsök, egészséges fehérjék és zsírok, ugyanakkor korlátozza a magasan feldolgozott élelmiszerek bevitelét. Nézzük meg közelebbről.

Gyulladásgátló étrend

A gyulladás a test természetes módja a betegségek elleni küzdelemben. Meglehetősen jól ismert, hogy bizonyos krónikus betegségek - például rheumatoid arthritis, gyulladásos bélbetegségek és ekcéma - krónikus gyulladáshoz vezetnek. Sokkal több betegség - elhízás, magas vérnyomás, érelmeszesedés, csontritkulás, Parkinson-kór, rák, depresszió és COPD - szintén összefügg a krónikus gyulladással.

A Verywell .com Alternatív Gyógyászat Szakértője szerint krónikus gyulladás akkor fordul elő, amikor az immunrendszer folyamatosan felszabadítja azokat a vegyi anyagokat, amelyek általában felelősek a káros anyagok, például a vírusok és baktériumok leküzdéséért. Gyakran olyan életmódbeli tényezők, mint a stressz és a testmozgás hiánya, krónikus gyulladás lép fel, akkor is, ha nincsenek külföldi betolakodók, akik képesek lennének harcolni.

Mivel a táplálkozásról úgy gondolják, hogy befolyásolja a krónikus gyulladásokat, nem meglepő, hogy a támogatók úgy vélik, hogy a gyulladáscsökkentő étrend segíthet a gyulladás "megfékezésében" és a következő betegségek megelőzésében vagy kezelésében:

• allergia
• Alzheimer-kór
• asztma
• rák
• cukorbetegség
• szívbetegség
• gyulladásos bélbetegség (fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség)
• irritábilis bél szindróma
• stroke

A kutatások nagyon korlátozottak abban, hogy az ember étrendje nagy hatással van-e a krónikus gyulladásra. A gyulladáscsökkentő étrend azonban valószínűleg nem okoz kárt, ezért érdekes lehet számodra, ha megpróbálod csökkenteni a szervezet gyulladásszintjét.

Gyulladáscsökkentőnek mondható élelmiszerek

Míg minden olyan könyv, amelyet a gyulladáscsökkentő étrendről olvas, bemutatja az étrend sajátos speciális csavarját, általában az alábbi listán szereplő ételek fogyasztása jó úton indul. Valószínűleg észreveszi, hogy ezek a diétás tippek nem különböznek a szokásos egészséges étrendtől.

• Egyél szivárványos organikus gyümölcsöt és zöldséget - Töltsön tányérját rengeteg nyers és főtt zöldséggel - legalább 9 adagot naponta - minden színcsoportból, és ne feledkezzen meg az extra leveles zöldségek hozzáadásáról. Válasszon 2–4 adag friss gyümölcsöt, és feltétlenül tartalmazzon antioxidáns gyümölcsöket, például epret és málnát.
• Legyen egészséges teljes kiőrlésű gabonával - Fogyasszon napi 3 adag teljes kiőrlésű gabonát, például barna rizst, köleset, quinoát, amaránt vagy hajdinát. Kis mennyiségű rizstészta, udon vagy soba rendben van, de csak heti 2–3 alkalommal enni kell. Ha lehetséges, kerülje a sült lisztet - fehér vagy búzát -, mivel ez nem része a gyulladáscsökkentő étrendnek.
• Séta a tenger gyümölcseinek vad oldalán - Fogyasszon tenger gyümölcseit, beleértve a lazacot, a szardíniat, a szardellát, a heringet és (néhány) kagylót. A fenntarthatóan tenyésztett vagy vadon kifogott tenger gyümölcsei a legjobbak. Ezenkívül a kisebb, hideg vizes halak tartalmazzák a legkevesebb higanyt és a legmagasabb mennyiségű omega-3 zsírsavat, ami leginkább gyulladáscsökkentő étrenden kívánatos.
• Válasszon sok növényi fehérjét - Kezdje naponta egy-két adag bio babgal és hüvelyesekkel. Ezután adjon hozzá egy adag szójaalapú fehérjét, például tofut vagy edamámot.
• Más fehérjék kiválasztásakor - Ha a növényi eredetű fehérjék nem teljesen vágják le, válasszon hetente legfeljebb 2 adag organikus tojást, juh- vagy kecsketejes terméket, valamint 1 adag organikus húst, például csirkét, pulykát vagy bárányt.
• Élvezze az EFA-t és az egészséges zsírokat - Válasszon esszenciális zsírsavakat tisztított hal- vagy omega-lenolajok formájában. Fogj egy marék diót vagy magot, például diót vagy mandulát. Az olíva-, dió- és szezámolajok kiválóan alkalmasak főzéshez. A géntechnológiával módosított olajok - például szója, kukorica, repce vagy más kevert olajok - állítólag hozzájárulnak a gyulladáshoz.
• Segítsen magának a hidratálásban - Igyon sok vizet és zöld teát. Legalább 8, nyolc uncia pohár naponta.
• Szuper édesszájú? -- Nincs mit. Próbáljon ki kis adag egészséges desszertet, például szárított, cukrozatlan, sampon nélküli bio gyümölcsöket, gyümölcsszorbetet és még néhány négyzet organikus, étcsokoládét (70% kakaó).

Kerülendő ételek a gyulladáscsökkentő étrenden

A gyulladáscsökkentő étrend hívei szerint az omega-6 zsírsavakat tartalmazó ételeket mérsékelten kell fogyasztani, miközben ezt a diétát használják, mivel ezek növelik a gyulladásos vegyi anyagok természetes termelését a szervezetben. Mivel az Omega-6 zsírsavakból bizonyos egészségügyi előnyök származnak - ezek segítenek fenntartani a csontok egészségét, szabályozzák az anyagcserét és elősegítik az agyműködést - nem szabad őket teljesen kivágni. Inkább az Omega-6 zsírsavak és az Omega-3 zsírsavak egyensúlyának ösztönzése javasolt.

Az alábbiakban felsoroljuk az omega-6 zsírsavtartalmú élelmiszerek listáját:

• hús
• tej, sajt, vaj, fagylalt és más tejtermékek
• margarin
• növényi olajok (kukorica, sáfrány, szőlőmag, gyapotmag, földimogyoró és szójaolaj).

Amit a kutatás mond

Míg a COPD-ben a tudományos kutatások korlátozottak a gyulladáscsökkentő étrend előnyeivel kapcsolatban, a rendelkezésre álló kutatások szerint a gyulladáscsökkentő étrend követése segíthet csökkenteni a C-reaktív fehérjét, a szervezetben található anyagot, amely magasabb szinten található amikor gyulladás van jelen.

Sőt, van legalább néhány bizonyíték arra, hogy a gyulladáscsökkentő diéta segíthet csökkenteni a gyulladást olyan hosszú távú, gyulladással összefüggő betegségekben, mint a cukorbetegség, a metabolikus szindróma és az elhízás.

Mielőtt megkezdené ezt, vagy bármilyen más típusú étkezési tervet, mindenképpen kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját.