Tartalom
- A cukor rákot okozhat?
- Cukor és hiperglikémia
- A cukor és a fehérjék életben tartják a rákos sejteket
- Új, cukorral bevont rákgyógyszerek kifejlesztése
- Elhízás és rák
- Legyen okos a cukorral kapcsolatban az étrendben
- Alsó vonal
Minden sejtjének szüksége van glükózra (vércukorszintre) az energiához. Az egészséges sejtek a növekedés, az osztódás és a halál életciklusát követik. Mint egy fa levelei, úgy az öreg sejtek is elpusztulnak, és helyükre ugyanannyi egészséges sejt jut. A rák akkor alakul ki, amikor az öreg sejtek nem hajlandók meghalni, de folyamatosan növekednek, osztódnak és egy helyen felépülnek, és tumorot hoznak létre.
A cukor rákot okozhat?
Az az elképzelés, hogy a rákos sejtek cukorral gyarapodnak, legalábbis Dr. Otto Warburg tanulmányának 1924-es publikációja óta létezik, A daganatok anyagcseréjéről. Warburg Nobel-díjas sejtbiológus volt, aki feltételezte, hogy a rák növekedése igenokozta amikor a rákos sejtek glikolízissel energiává alakították a glükózt jelenlétében oxigén. A rákos megbetegedések többségében jelenlévő Warburg-effektus az aerob glikolízis másik elnevezése. Ez érdekes állítás volt, részben azért, mert tudjuk, hogy az egészséges sejtek energiát termelnek a piruvát és az oxigén átalakításával. A piruvát egy egészséges sejt mitokondriumában oxidálódik. Mivel a rákos sejtek nem oxidálják a piruvátot, Warburg úgy gondolta, hogy a rákot mitokondriális diszfunkciónak kell tekinteni.
A jelenlegi tudományos paradigma a rákot genetikai mutációk okozta betegségnek tekinti, de ez csak részben igaz, mivel vannak olyan rákos sejtek, amelyekben nincs genetikai mutáció, és epigenetikus változások révén rosszindulatúvá válnak. Általában úgy tűnik, hogy az áttétes folyamatot nem specifikus genetikai mutációk okozzák, és a rákos sejtek anyagcseréjében bekövetkező változások, amint azt Warburg leírta, alapvető szerepet játszhatnak az áttétben. Számos daganatos betegség kedveli a glükózt, és ezt a jellemzőt terápiás célokra is fel lehet tárni.
Cukor és hiperglikémia
Annak ellenére, hogy megtalálta a múltbeli cukor- és rákelméletek hibáját, úgy tűnik, hogy van némi kapcsolat a túlzott cukorszint és a rák között. Köztudott, hogy a II. Típusú cukorbetegségben szenvedőknél több rákos megbetegedés fokozott. Kimutatták azt is, hogy az emelkedett vércukorszint hozzájárulhat a rákos sejtek kialakulásához (onkogenezis), a rákos sejtekben a sejtek halálával szembeni rezisztenciához (apoptózis) rezisztencia) és a kemoterápiával szemben rezisztenssé váló daganatok. Hogy ez "normálisan" megemelkedett vércukorszintet okoz-e, például egy desszert fröccs után, csak azoknál, akik inzulinrezisztenciával és megemelkedett vércukorszinttel rendelkeznek, nem teljesen biztos.
A cukor és a fehérjék életben tartják a rákos sejteket
Azt mondták, hogy a rákos sejtek halhatatlanok - nem halnak meg rendesen, mint az egészséges sejtek. A tudósok tanulmányozták ezt a hatást, és felfedezhették, hogy a tumorsejtek mit tesznek a sejthalál elkerülése érdekében. A Duke Egyetem laboratóriumi kutatásai során úgy tűnik, hogy a rákos sejtek cukor és specifikus fehérjék kombinációját alkalmazzák, hogy tovább növekedjenek, amikor el kell pusztulniuk. Úgy tűnik, hogy ezek a rákos sejtek magas arányban használják a cukrot annak érdekében, hogy figyelmen kívül hagyják a sejthalálra adott sejtes utasításokat.
Új, cukorral bevont rákgyógyszerek kifejlesztése
A Johns Hopkins Egyetemen egy kutatócsoport megvizsgálta a rákos sejtek becsapásának módját, hogy lassabban növekedjenek, majd végül megölik önmagukat. Tanultak rendellenes glikozilezés-hogyan a rákos sejtek összerakják a cukrot és a fehérjéket, hogy fenntartsák önmagukat. Amikor ezeket a sejteket adták n-butirát (só) szénhidrátokkal (komplex cukrok), növekedésük lelassult. A rák, a halál okozta gyógyszer táplálása érdekében a kutatók hibrid molekulát készítettek, amely egyszerű cukorból és n-butirát. Mivel a rákos sejtek könnyen felszívták a cukrot, felszívták ezt az új molekulát, ami megzavarta növekedésük képességét, és meghaltak.
Más tudóscsoportok olyan gyógyszereken dolgoznak, amelyek kihasználják a rák cukor elleni gyengeségét. Ezen új gyógyszerek egy része kemoterápiával együtt adható, hogy a tumorsejtek érzékenyebbek legyenek a kemoterápiára. Svájcban a tudósok cukorbevonatot alkalmaznak olyan gyógyszerek "kvantum pontjain" vagy nanokristályain, amelyek csak a májba jutnának, elkerülve más szerveket. A cukor azon kis adagokban, amelyek segítik a gyógyszereket a test egy bizonyos részében, így csökkentik a mellékhatásokat és növelik a gyógyszerek hatékonyságát.
Elhízás és rák
Az egyik elefánt a szobában, amikor cukorról és rákról beszél, az elhízás. Az édesszájú és több cukor alapú étel fogyasztása az elhízáshoz, az elhízás pedig a rákhoz kapcsolódik. Az elhízás megváltoztatja a szervezet hormonszintjét, amely mind a rák kialakulásának, mind a rák kiújulásának vagy előrehaladásának nagyobb kockázatával jár. A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség szerint az egyik legjobb dolog, amit megtehet mind a rák megelőzésében, mind pedig az újbóli megjelenés megelőzésében, ha már diagnosztizálták Önt, az, hogy a lehető legkarcsúbb legyen alulsúlyos. A
Legyen okos a cukorral kapcsolatban az étrendben
A cukor energiát szolgáltat, de nem ad semmilyen tápanyagot, amely a rák kockázatának csökkentéséhez szükséges. A természetes cukrok megtalálhatók a gyümölcsökben és a tejtermékekben, és részei lehetnek az egészséges étrendnek. A hozzáadott cukrokat - olyanokat, amelyeket a feldolgozás során adnak az élelmiszerekhez, például fehér cukrot, kukoricaszirupot és gyümölcslé koncentrátumot - kerülni kell, vagy korlátozni kell. A túl sok cukorkalória fogyasztása elhízáshoz és magas inzulinszinthez vezethet, ami hozzájárulhat a megnövekedett rákkockázat kialakulásához. A rák kockázatának csökkentése érdekében csökkentse cukorral töltött ételeket, például cukorkákat, pékárukat, cukros gabonaféléket és üdítőket. Egyensúlyozza étrendjét növényi ételekkel, halakkal és teljes kiőrlésű gabonákkal - az egészséges étrend olyan részeivel, amelyek alacsonyabb rákkockázattal jártak.
Alsó vonal
Rendben van, ha napi szinten fogyasztunk néhány természetes cukrot, különösen akkor, ha tápanyagban sűrű élelmiszerek, például tej vagy gyümölcs része. Cukor az étrendben nem rák kialakulását okozhatja. Az összes cukorsejt kiéheztetése nem fogja megölni vagy megakadályozni a rákot. A tápláló ételek egyensúlyának megőrzése és a rendszeres testmozgás egészséges testsúlyt és normális inzulinszintet eredményezhet. Ez az édes módszer a rák kockázatának csökkentésére.