Chia mag és székrekedés

Tartalom

• Mi a Chia mag
• Chia egészségügyi ellátások
• Chia és székrekedés kutatása
• Hogyan együnk Chia magot

Bár a chia növény leghíresebb Chia Petként való használatáról, az emberek kezdik felfedezni magjainak egészségügyi előnyeit. Valójában egyesek azt állítják, hogy a chia mag hozzáadása étrendjükhöz enyhítette a krónikus székrekedés tüneteit. Nézze meg, mit mondanak a kutatások a chia magok egészségügyi előnyeiről.

Mi a Chia mag

A chia mag kis fekete-fehér mag, amely akkora, mint a mák. Ők a növény magjai, Salvia hispanica L.

Hosszú ideig Mexikóban és Guatemalában termesztették, a chia magok újabban népszerűségre tettek szert annak köszönhetően, hogy jó omega-3 zsírsavak, antioxidánsok és élelmi rostok forrása.

A chia mag szintén jó kalcium-, magnézium-, foszfor- és káliumforrás. Az élelmiszer-gyártók elkezdtek chia magot adni a gabonafélékhez, pékárukhoz, gyümölcslevekhez. és joghurtot.

Chia egészségügyi ellátások

Magas omega-3 zsírsavszintjük alapján a chia magokat úgy gondolják, hogy segítenek enyhíteni a gyulladást és elősegítik a szív- és érrendszeri egészséget. Magas antioxidáns szintjükkel a chia magok csökkenthetik a rák kockázatát. Magas rostszintjük arra utal, hogy emésztőrendszeri előnyökkel járhatnak, és csökkenthetik a cukor vércukorszintre gyakorolt ​​negatív hatását.

Fontos megjegyezni, hogy kevés olyan kutatás létezik, amely közvetlenül összekapcsolná a chia magokat ezekkel az állítólagos előnyökkel. Néhány előzetes tanulmány vegyes eredményeket mutatott a fogyás elősegítő chia magok tekintetében.

További tanulmányok kimutatták, hogy a chia mag fogyasztása csökkentheti a triglicerideket és az étkezés utáni vércukorszintet, mindkettő alátámasztja azt az elképzelést, hogy a chia magok jót tesznek a szív- és érrendszer egészségének.

Chia mag és a lipidszint

Chia és székrekedés kutatása

Bár az IBS-ben szenvedő betegek anekdotái azt mondják, hogy a chia magok rendkívül pozitív hatást gyakoroltak a rendszerükre, egyelőre nem látszanak olyan kutatások, amelyek ezt alátámasztanák. A hasonló omega-3 tulajdonságokkal rendelkező lenmagnak korlátozott kutatási támogatottsága van a székrekedés enyhítésére.

A chia magok a székrekedés enyhítésének oka az lehet, hogy gélszerű állagot kapnak, amikor felszívják a vizet. Ez segíthet az optimális széklet kialakulásában, a széklet nedvesebb és könnyű áthaladásában.

Ezenkívül a chia magokban lévő rostok nagy része oldható rost. Úgy gondolják, hogy az IBS-ben szenvedő emberek számára az oldható rost a tolerálhatóbb rostforma.

Az eddigi korlátozott kutatások nem mutattak ki semmilyen negatív mellékhatást a chia fogyasztásában. Tehát, kivéve, ha allergiás a magokra, érdemes lehet kipróbálni.

Hogyan együnk Chia magot

Íme néhány tipp a chia mag beépítéséhez a napi étrendbe:

1. Indítsa el lassan, hogy a rendszernek legyen ideje beállítani.
2. Az Egyesült Államok táplálkozási irányelvei szerint korlátozza a bevitelét napi három evőkanálra.
3. Ügyeljen arra, hogy igyon sok vizet.
4. A lenmaggal ellentétben a chia magokat nem kell őrölni, hogy táplálékkomponenseikből profitáljanak.
5. Érdemes a magokat előzetesen áztatni evés előtt, hogy maximalizálja azok gélszerű tulajdonságait.
6. Hozzáadhat chia magokat a turmixokhoz, megeheti pudingként, megszórhatja gabonafélére vagy salátára, vagy beépítheti süteményekbe.