Tartalom
- Melyik ízpreferencia befolyásolja a bariatriás műtét utáni sikeres fogyást?
- Más ízlési preferenciákat is érintenek?
- Hogyan korlátozza a súlycsökkentő műtét a vágyakat?
- Hogyan befolyásolja az ízpreferencia változása a fogyást?
- Az ízpreferenciák változása tartós?
- Mi a következő lépés?
Miért maradnak emberek karcsúak a műtét után, míg mások visszanyerik a súlyukat? Kimberley Steele, Ph.D., a Johns Hopkins Bariatric Research and Innovation Center korábbi igazgatója azt vizsgálja, hogy az ízlési preferenciák hogyan befolyásolják a fogyókúrás műtétek sikerét. Ennek megértése Steele szerint segíthet megmagyarázni, mi készteti az embereket a túlevésre.
Melyik ízpreferencia befolyásolja a bariatriás műtét utáni sikeres fogyást?
Azt látjuk, hogy az édesség utáni vágy általában átmenetileg elhalványul a bariatrikus műtét után. Tehát, ha erős édesszájú a bariatrikus műtét előtt, akkor nagyobb sikerrel járhat a fogyás a műtét után, amikor az édesség iránti vágy sokkal kisebb.
Mivel azonban a legtöbb ember nehezen tudja elkerülni a vágyott ételeket, az, aki hajlamosabb a sós vagy zsíros ételek felé, a műtét után nem érheti el ugyanazt a súlycsökkentő sikert.
Más ízlési preferenciákat is érintenek?
Eddig csak az édes preferenciákra gyakorolt hatást látjuk.
Hogyan korlátozza a súlycsökkentő műtét a vágyakat?
Ami bármelyikünket arra ösztönöz, hogy válasszon egy ételt a másik helyett, összetett, de néhány nyom a bélhormonjainkban rejlik. Ezek a hormonok segítenek megemészteni az ételeket, de befolyásolják az étkezési magatartást is.
A gyomor bypass műtét a súlycsökkentő műtétek egyik fajtája. Csökkenti a gyomor méretét és átirányítja néhány emésztési folyamatát. Ez arra készteti a bélhormonjait, hogy megváltoztassák bizonyos ételekre adott reakcióit. Néhány további tényező is szerepet játszhat. Például egy megváltozott emésztési út megváltoztatja az étel interakcióját a hasnyálmirigyével, és ennek eredményeként az Ön által termelt inzulinszintet. Ezenkívül a vékonybél korai részének saját ízreceptorai vannak, amelyek befolyásolják ízlési preferenciáit. Mivel a műtét során ezt az utat irányítjuk át, ezek az ízreceptorok is megváltoznak.
Nem vagyunk biztosak abban, hogy melyik tényező befolyásolja a legjobban a dolgokat, de ennek eredményeként valószínűleg ideiglenesen idegenkedik az édességektől. Az étkezési preferenciáknak ez a változása azonban csak a gyomor bypass pácienseinknél következik be, nem azoknál, akiknél gyomorhüvely súlycsökkentő műtétet végeznek.
Hogyan befolyásolja az ízpreferencia változása a fogyást?
Ha műtét előtt az édességet részesítette előnyben, és a műtét után kevésbé vágyott rá, akkor nagyobb valószínűséggel ragaszkodik általában az egészségesebb ételekhez. Ez a jó hír. Néhány betegünk azonban a műtét után is egészségtelen zsíros ételekre vágyik. Ez megnehezíti a súly megtartását.
Annak megértéséhez, hogy egyesek miért térnek vissza régi, egészségtelen sóvárgásukhoz, mások pedig egészségesebb étrendet tartanak fenn, MRI-k segítségével tanulmányozzuk az agy jutalomközpontjainak véráramlását. Kutatásunk azt vizsgálja, hogy ezek az információk, valamint más részletek, például a genetika és a demográfia miként segíthetik az embereket abban, hogy jobb döntéseket hozzanak a számukra legmegfelelőbb súlycsökkentő eljárásról.
Az ízpreferenciák változása tartós?
A hatás csak körülbelül hat hónaptól egy évig tart a műtét után, amikor a betegek jellemzően a legnagyobb súlyt veszítik. Azonban a bél-agy interakció mögött rejlő rejtélyek feltárására összpontosítunk, hogy olyan beavatkozásokat fejlesszünk ki, amelyek segítenek az embereknek abban, hogy hosszabb ideig ne tartsák meg a súlyukat.
Mi a következő lépés?
A jövőbeli vizsgálatoknak közelebbről meg kell vizsgálniuk a bél ízreceptorait a bariatri műtétek előtt és után, hogy pontosan meghatározzák szerepüket a folyamatban. E mechanika és ételválasztásunk jobb megértése segíthet abban, hogy a jövőben jobb súlycsökkentő beavatkozásokat hozzunk létre - talán még egy gyógyszert is, amely hosszú távon megfékezi a vágyakat.