Tartalom
- Goitrogének, szója és jód ebben az étkezési tervben
- Az Ön kalóriatartalma
- Hidratáció
- Étkezési terv áttekintése
- Bevásárló lista
- Előkészítési terv
- Egy szó Verywellből
A pajzsmirigybetegségekkel való jól étkezés az egyszerűbb oldalon áll. Nincs sok követendő irányelv. Valójában nincs specifikus "pajzsmirigy diéta". A legfontosabb "szabály" az, amely minden étrendben, még a nem feltételhez kötött étrendben is, közös: a kiegyensúlyozott, kalóriatartalmú, teljes ételekből álló ételekre összpontosít, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket és sovány fehérjéket.
Pontosan erre törekszik ez az étkezési terv. Mivel a pajzsmirigy befolyásolhatja a testsúlyát, segít kalória-szabályozott étrendet fogyasztani és testmozgást tartani, hogy az egészségen maradjon. Az ilyen étkezési terv, kiegészítve a bevásárló listával és a napi utasításokkal, segíthet a hétre való felkészülésben és az étkezési szokások kezelésében. Miután rájött a dologra, folytathatja és elkészítheti saját tervét.
1:26
7 gyors táplálkozási tipp a pajzsmirigy wellnesshez
Goitrogének, szója és jód ebben az étkezési tervben
Ha hallotta, hogy kerülnie kell a goitrogéneket - a vegyületeket, amelyek a nyers keresztes zöldségek, például a kelkáposzta és a brokkoli emésztése során szabadulnak fel, tudják meg, hogy az ajánlás figyelmeztetéssel jár. Először is, ezek a vegyületek elsősorban akkor okoznak problémát, ha jódhiányban szenved, ami nem valószínű. Abban az esetben, ha megteszi, orvosa együttműködik Önnel annak kijavításában.
Másodszor, a főzés inaktiválja a goitrogéneket. A legtöbb esetben nem kell aggódnia miattuk. A szója izoflavonjai ütközhetnek az Ön által szedett gyógyszerekkel, és hatással lehetnek a pajzsmirigyre. Beszéljen orvosával a lehetséges interakciókról, és erősítse meg, hogy szójamentes étrendet kell-e követnie. Azt is meg kell erősítenie, hogyan párosíthatja a gyógyszereket az étkezésével. Ennek ellenére ez az étkezési terv teljesen szójamentes, és minden recept, bár keresztesvirágú zöldségeket tartalmaz, főtt, csökkentve a goitrogének felszabadulásának lehetőségét az étel megemésztésekor.
A jódról tudni kell, hogy a pajzsmirigybetegségben szenvedőknek nem mindenkinek kell korlátoznia a bevitelét. Bizonyos esetekben, például ha radioaktív jódterápiát kap, utasítást kap arra, hogy csökkentse étrendjében gazdag jódtartalmú ételeket. Vagy ha általános étrendje folyamatosan magas a jódban gazdag ételekben, érdemes figyelembe venni a bevitelét, hogy elkerülje a túl sok jód hatását. A legtöbb egészséges, kiegyensúlyozott étrend azonban nem okoz rendkívüli jódfelesleget, és főleg arra kell figyelnie, ha orvosa utasította.
Az Ön kalóriatartalma
Ez az étkezési terv átlagosan napi 1500 kalóriát tartalmaz. Ne feledje, hogy az adott kalóriacél változhat. A magasság, a súly, az aktivitás szintje és a nem egyaránt szerepet játszik.
Készítsen ötletet arról, hogy mennyi kalóriára van szüksége naponta, csatlakoztatva adatait az alábbi számológépbe. Ezután szükség szerint állítsa be az étkezési tervét. Lehet, hogy el kell hagynia egy snacket, vagy hozzá kell adnia egy másodikat. A testreszabott célok elérése érdekében a legjobb, ha regisztrált dietetikussal dolgozik.
Hidratáció
Párosítsa ételeit frissítő italokkal, és kortyoljon egész nap. A víz mindig okos választás. Ha meg akarja változtatni az ízeket, próbáljon meg őszibarack mentás jeges zöld teát, frissen párolt menta és citrom teát, vagy egy könnyű eper bazsalikomos csillagszórót.
Étkezési terv áttekintése
Itt látható bepillantás abba, hogy mit fog élvezni a hét folyamán. A megjelenített táplálkozási információk egy adagra vonatkoznak. Az étkezési terv két ember számára készült. A részletes előkészítési utasítások az alábbiakban találhatók.
| Reggeli | Ebéd | Vacsora | Snack / desszert | Összes kalória | |
|---|---|---|---|---|---|
| Hétf | Cseresznyés bogyós turmix tál (337 kalória) | Hordozható tonhalzsebek (411 kalória) | Végső apróra vágott saláta (533 kalória) | Étcsokoládé torta (206 kalória | 1487 |
| Kedd | Sós spenót és feta zabpehely tál (309 kalória) | Maradt végső apróra vágott saláta (533 kalória) | Veggie enchiladas (543 kalória) | Fokhagymás parmezán pattogatott kukorica (126 kalória) | 1511 |
| Házasodik | Barna cukor citrus joghurtos tál (395 kalória) | Maradék vegetáriánus enchiladák (543 kalória) | Pesto lazac krumpli leves (363 kalória) | Teljes kiőrlésű mini bogyós chips (187 kalória) | 1488 |
| Csütörtök | Mogyoróvaj csésze chia puding (415 kalória) | Maradék pesto lazac krumplilevessel (363 kalória) | Apróra vágott tabuuli saláta (452 kalória) | Mogyoróvaj banán joghurt parfé (250 kalória) | 1480 |
| Péntek | Mexikói kerti tülekedés matcha latte-val (361 kalória) | Maradék apróra vágott tabuuli (452 kalória) | Vegetáriánus fekete bab tostadák (460 kalória) | Sötét csokoládé avokádó mousse (223 kalória) | 1469 |
Bevásárló lista
Tekintse át a listát, és húzza ki a már kéznél lévő elemeket. Ezzel időt és pénzt takaríthat meg a szupermarketben.
Tegyen meg mindent annak érdekében, hogy mindent megkapjon, amire szüksége van egy menetben. Megjegyezzük a helyettesítéseket, ahol kihagyhat vagy cserélhet egy összetevőt a fel nem használt élelmiszer és élelmiszer-pazarlás elkerülése érdekében. Otthon készítsen elő mindent, hogy időt takarítson meg hétköznapokon. Lásd az alábbi részletes utasításokat.
Kenyér és pékség - 1 csomag teljes kiőrlésű pita kenyér Konzervált élelmiszerek - Legalább 28 uncia alacsony nátriumtartalmú csirke vagy zöldségleves Kamra tételek (valószínűleg sok ilyen van kéznél) - Zabpehely | Tej és tojás - Tucat nagy tojás - Morzsolt feta sajt - Sima, alacsony zsírtartalmú görög joghurt (legalább 24 uncia) - Fél gallon választott tej - reszelt cheddar sajt (8 uncia) - reszelt parm (1/4 csésze) - Vaj Friss termékek - 3 fej friss fokhagyma - Nagy zsákos baba spenót (legalább 4 csésze) - 1 nagy grapefruit - 1 közepesen narancssárga - 4 kis sárgarépa - 4 citrom - 1 kivi - 2 közepes hagyma - 5 közepes paprika, bármilyen színű - 1 nagyon kicsi jalapeno - 1 kis csokor koriander vagy petrezselyem - 4 kicsi paradicsom - 2 avokádó - 2 uborka - 1 korsó koktélparadicsom vagy 2 extra közepes paradicsom - Friss bazsalikom levelek - 1 póréhagyma - 2 nagy burgonya - 1 közepes banán Hús és tenger gyümölcsei - 12 uncia friss lazac - Csirkemell (legalább 8 uncia) Fagyasztott áruk - 1 zacskó fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsök - 1 zsák meggy - 1 zsák kukoricamag |
Előkészítési terv
Ezt a tervet két ember számára tervezték. Bizonyos esetekben, ha megjegyzik, egy receptet meg kell duplázni vagy felezni.
Használjon erős Tupperware és Mason edényeket az előre feldarabolt zöldségek és maradékok frissen tartásához. Tárolja azokat az összetevőket, amelyeket nem használtak, ahol tartoznak, például a kamráját vagy a hűtőszekrényét.
Bevásárló nap (Szükség esetén 2 napra oszthatja ezeket a feladatokat)
Hétfő reggeli előkészítő:
- Mérje meg a meggybogyós turmix tálához a vegyes bogyókat, meggyet, sárgarépát és mandulát (használhat szeletelt, egészet vagy más diót - bármi is van hozzá). Tárolja cipzáras táskában a fagyasztóban másnap reggelig, így nem kell annyit mérnie.
Hétfő ebéd előkészítő:
- Készítse el a tonhal salátát a recept utasításainak megfelelően. Ne feledje, hogy a zellert elhagyhatja (ez nem szerepel a bevásárló listán, mert csak ez használja a receptet). Használhat koriandert vagy petrezselymet, attól függően, hogy mit vásárolt, és ha nincs kéznél majom, cseréljen néhányat a vásárolt görög joghurtból. A tupperware-ben tárolt fehér babot a hűtőben tárolja a burgonyaleveshez, amelyet később a héten készít.
- Csomagolja be a salátát ebédre, egy-egy pitával együtt.
- Megjegyzés: duplázza meg a receptet, két ember számára.
Hétfői vacsora előkészítő:
- Vágja fel az uborkát, a paradicsomot, a paprikát és az olajbogyót, hogy felkészülhessen a végső apróra vágott salátára. Hűtőben tároljuk a hétfői vacsoráig.
hétfő
Reggeli:
- Kombinálja a vásárlás napján fagyasztott hozzávalókat a receptben felsorolt többi hozzávalóval.
Ebéd:
- Töltsön pitákat az előre elkészített tonhal salátával, és élvezze.
Vacsora:
- Fejezze be a végső apróra vágott saláta elkészítését az utasításoknak megfelelően. Ne feledje, hogy friss oreganót is használhat friss helyett (kihagytuk a bevásárlólistáról, mert csak ez használja a receptet).
- Élvezze a salátát egy egész pita kenyérrel.
- Tárolja a maradékot másnap ebédre.
Snack / desszert:
- Készítsen étcsokoládétortát kettőnek az utasításoknak megfelelően.
- Ne feledje, hogy a zabliszt nem szerepel a bevásárlólistán. Keverhet vagy őrölhet néhány hengerelt zabot zabliszt készítéséhez, ahelyett, hogy olyan zacskót vásárolna, amelyet nem használhat fel újra. Ez megspórol néhány dollárt.
kedd
Reggeli:
- Készítsen sós spenótot és feta zablisztet az utasításoknak megfelelően.
- Megjegyzés: duplázza meg ezt a receptet, két ember számára.
Ebéd:
- Élvezze a maradék apróra vágott salátát.
Vacsora:
- Készítsen zöldséges enchiladákat az utasításoknak megfelelően.
- Köretként használhat koriandert vagy petrezselymet, akármelyiket is vásárolta, valamint görög joghurtot és olajbogyót.
- Csomagoljon maradékot másnap ebédre.
Snack / desszert:
- Készítsen fokhagymás parmezán pattogatott kukoricát az utasításoknak megfelelően.
szerda
Reggeli:
- Készítsen barnacukorban sült citrusokat mézes joghurtos tálral az utasításoknak megfelelően.
Ebéd:
- Élvezze a maradék zöldséges enchiladákat.
Vacsora:
- Készítsük el a pesto kéregezett lazacot az utasításoknak megfelelően. Ha a bazsalikomlevelek szára ép, tegye a többit egy kis vázába, és akár egy hétig is eltarthat. Alternatív megoldásként felapríthatja és lefagyaszthatja vagy megszáríthatja későbbi felhasználás céljából.
- Készítsen burgonyalevest az utasításoknak megfelelően. Ha szeretné, elhagyhatja a szalonnát.
- Megjegyzés: A krumplileves recept fele, csak 4 csésze elkészítéséhez.
- Élvezze 1 csésze levest 3 uncia lazacsal vacsorára. Csomagoljon maradékot a csütörtöki ebédhez.
Snack / desszert:
- Készítsen teljes kiőrlésű mini bogyós chipseket az utasításoknak megfelelően.
- Megjegyzés: Ha nincs teljes kiőrlésű liszt, cseréljen be néhány zablisztet két evőkanál hengerelt zab őrlésével vagy keverésével. Használjon bármilyen anyát, amely csak van. A fahéj és a szerecsendió szép íz profilt ad hozzá. Vásárolhat belőlük egy csomagot, ha úgy gondolja, hogy felhasználja őket a sorban, de hagyja ki őket, ha csak erre a receptre használja őket.
- Megjegyzés: A recept fele, csak két adag elkészítéséhez.
Csütörtök reggeli előkészítő:
- Készítsen elő egy mogyoróvaj pohár chia pudingot az utasítások szerint a fogd és menj reggelire.
- Megjegyzés: duplázza meg a receptet, kettőre.
Csütörtök vacsora előkészítő:
- Helyezzen csirkét a tabuuli salátához a sütőbe egyidejűleg a lazaccal, hogy készen álljon a csütörtöki vacsorára. Egyszerűen készítse elő, és szórja meg sóval és borssal. Ha kész, tárolja tupperware-ben.
csütörtök
Reggeli:
- Élvezze az előző este elkészített mogyoróvajas csésze chia pudingot.
Ebéd:
- Élvezze a maradék pesto kérgezett lazacot egy csésze burgonyaleves mellett.
Vacsora:
- Készítsen tabuuli salátát az utasításoknak megfelelően, az előző napi csirkét használva. Tipp: A quinoa főzése közben aprítsa fel a zöldségeket. Használjon petrezselymet vagy koriandert, amelyiket vásárolta.
- Csomagoljon maradékot a holnapi ebédhez.
Snack / desszert:
- Készítsen elő mogyoróvaj banán joghurt parfét az utasításoknak megfelelően. Bontsa szét az étcsokoládét, és használja a kakaóhegyek helyett.
Péntek reggeli előkészítő:
- Vágja fel a hagymát, a paprikát, a fokhagymát, a jalapeno-t, a koriandert (vagy a petrezselymet, ha ezt vásárolta), és a paradicsomot, hogy kéznél legyen a mexikói tülekedés gyors elkészítéséhez reggel.
péntek
Reggeli:
- Készítse elő a mexikói tülekedést az utasítások szerint, az előző este előaprított zöldségekkel. Élvezze egy csésze tejszínes kakaós matcha latte-val, az utasításoknak megfelelően elkészítve.
- Megjegyzés: dupla latte recept, két ember számára.
Ebéd:
- Élvezze a maradék tabuuli salátát.
Vacsora:
- Készítse elő a fekete bab tostadákat az utasításoknak megfelelően. Használja a spenót többi részét rukkola helyett. Hagyja ki a lilahagymát.
- Élvezze személyenként két tostadát.
Snack / desszert:
- Készítsen étcsokoládé avokádóhabot az utasításoknak megfelelően.
- Megjegyzés: A recept fele, csak két adag elkészítéséhez.
Egy szó Verywellből
A kiegyensúlyozott étrend segít a legtöbb tápanyagcél elérésében, és az étrend-kiegészítő a legtöbb esetben szükségtelenné válik (bár ezt meg kell erősítenie orvosával). A cél az, hogy jó étkezési tervvel készüljünk, és előre készüljünk, hogy enyhítsük a munkaterhelést az egész héten.
Rendben van, ha a terv nem pontosan a vázoltak szerint alakul. Bátran módosíthatja a lépéseket az Ön személyes igényeinek és főzési stílusának megfelelően. A főzési idő ütemezése néhány ember számára hasznos, és előfordulhat, hogy ez segít a dolgok elvégzésében is.