Tartalom
Néhány zsír az étrendben szükséges a normál növekedéshez és fejlődéshez. Azonban sok olyan állapot, mint az elhízás, a szívbetegség és a cukorbetegség, túl sok zsírt fogyaszt, vagy rossz zsírfajtát eszik.
A 2 éven felüli gyermekeknek alacsony zsírtartalmú és zsírtalan ételeket kell biztosítani.
A zsírt nem szabad korlátozni 1 év alatti csecsemőknél.
- Az 1 és 3 év közötti gyermekeknél a zsír kalóriáknak az összes kalória 30-40% -át kell kitenniük.
- A 4 éves és idősebb gyermekeknél a zsír kalóriáknak az összes kalória 25-35% -át kell kitenniük.
A legtöbb zsírnak többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokból kell származnia. Ezek közé tartoznak a halakban, diófélékben és növényi olajokban található zsírok. Korlátozza a telített és transz zsírokkal (például húsokkal, teljes zsírtartalmú tejtermékekkel és feldolgozott élelmiszerekkel) ellátott élelmiszerek mennyiségét.
A gyümölcsök és zöldségek egészséges ételek.
Gyermekeknek korán kell tanítani az egészséges táplálkozási szokásokat, így az egész életük során folytathatják őket.
Alternatív nevek
Gyermekek és zsírmentes étrend; Zsírmentes étrend és gyermekek
képek
Gyermekek étrendje
Irodalom
Ashworth A. Táplálkozás, élelmiszerbiztonság és egészség. In: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, szerk. Nelson Gyermekkönyv. 20. szerk. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: 46. fejezet.
Parkok EP, Maqbool A, Shaikhkhalil A, Groleau V, Dougherty KA, Stallings VA. Táplálkozási követelmények. In: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, szerk. Nelson Gyermekkönyv. 20. szerk. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: 44. fejezet.
Felülvizsgálat dátuma: 2017.06.26
Aktualizálta: Linda J. Vorvick, MD, Clinical Associate Professor, Családi Orvostudományi Tanszék, UW Medicine, University of Washington, Seattle, WA. David Zieve, MD, MHA, Orvosi igazgató, Brenda Conaway, szerkesztőigazgató és az A.D.A.M. Szerkesztői csapat.