Tartalom
- Tehát mi a fahéj allergia?
- Fahéj ételallergia diagnózisa
- Egyéb fahéjallergiák
- A fahéjallergia kezelése
A fahéjat gyakran használják a főzéshez, de elterjedt az illatokban, a kozmetikumokban és más szépségápolási termékekben is. Használatának növekedésével a fahéj iránti allergia valószínűleg növekszik a lakosság körében. Ha allergiásnak találja magát, a fűszernek való kitettség ellenőrzése nehéz lehet, mivel az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) nem ellenőrzi a fahéj használatát.
Tehát honnan származik a fahéj? A fahéjfűszer aCinnamomum a fakéreg és íze egy illóolajból származik, különösen a fahéjból. A fahéjnak két fő típusa van, ezek neve cassia és Ceylon. Ceilont tisztábbnak tartják, és Srí Lankán és Indiában honos. A Cassia hozzáférhetőbb, Kínából származik, és valószínűleg az, amelyet az élelmiszerboltban vásárol.
Tehát mi a fahéj allergia?
Szinte bármire allergiás lehet, de az ételek esetében a legtöbb ember allergiás ugyanarra a hét ételre, beleértve a tenger gyümölcseit, a tojást, a földimogyorót, a dióféléket, a búzát, a szóját és a tejterméket. A fűszerallergia az összes ételallergia csak körülbelül 2% -át teszi ki.
A valódi ételallergia tünetei, beleértve a fahéjat is, a következők:
- Kiütés vagy csalánkiütés (kiütés, amely szúnyogcsípésre hasonlít és viszket is)
- Zihálás
- Légszomj és / vagy köhögés
- Az ajkak, az arc és a nyelv duzzanata
- Hasmenés
- Hányás
- Szédülés
- Hányinger
- Ájulás
- Méhgörcs
Ezek a tünetek általában néhány perc és egy óra alatt jelentkeznek az allergén bevétele után.
Fontos szem előtt tartani, hogy késleltetheti az étkezési reakciót, ami azt jelenti, hogy reakciója néhány órával a fogyasztás után jelentkezhet. Az életveszélyes allergia sürgős orvosi ellátást igényel, és ami a legfontosabb egy epinefrin toll, amelyet gyorsan be kell adni. A beadás után menjen a legközelebbi sürgősségi osztályra orvosi segítségért.
Fahéj ételallergia diagnózisa
A fahéj ételallergia diagnosztizálásához allergológusa elvégezhet egy bőrtesztet (fájdalommentes szúráspróba a karján vagy a hátán), és mindössze 20 perc múlva megkapja az eredményeket. Ha a fahéj kivonat nem áll rendelkezésre a teszthez, vér teszt elvégezhető, bár a bőrteszt előnyösebb.
Ha pozitív a bőrpróbája, és korábban reagált a fahéjra, akkor valószínűleg allergiás a fűszerre. Allergológusa valószínűleg felír egy epinefrin automatikus injekciót, és áttekinti, hogyan és mikor kell használni.
Egyéb fahéjallergiák
Vannak más típusú fahéjallergiák, amelyek nem veszélyeztetik az életet, de mégis alapos értékelést igényelnek.
Kapcsolat Dermatitis
A fahéj néha nem életveszélyes kiütést okozhat, amelyet kontakt dermatitisznek hívnak. A kiütés általában úgy néz ki, mint egy vörös leégés, hámlás és viszketés. A kiütés kezelésének legjobb módja a fahéj és a fahéjat tartalmazó termékek kerülése.
A cinnamal (a fahéj fűszerét adó folyadék) a legvalószínűbb bűnös, amely kontakt dermatitist okoz. Európában allergénnek számít, és kötelező feltüntetni az összetevők listájában, ha bizonyos mennyiség felett van jelen.
A kontakt dermatitis diagnosztizálása zavaró lehet, mert a kiütés néhány héttel, hónappal vagy évvel azután fordulhat elő, hogy fahéjat tartalmazó terméknek volt kitéve. A patch teszt a diagnózis legjobb módszere.
Keresse fel orvosát, hogy meg tudja-e használni a helyi szteroidot a kiütésen, hogy elősegítse a gyógyulást. Az antihisztaminok segíthetnek bármilyen viszketésben, amelyet fontos kezelni, mert a viszketés súlyosbíthatja a kiütést.
Szájgyulladás
A szájgyulladás a száj vagy az ajkak gyulladása. A tünetek közé tartozik többek között a fájdalom, égés, fekélyek és a nyálkahártya hámlása. Általában a múltban fahéjat kapott volna reakció nélkül, mielőtt újra megpróbálta, és kifejlesztette ezt a szájüregi irritációt.
A fahéj elfogyasztása mellett előfordulhat, hogy a napi termékek olyan fűszerének volt kitéve, amelyre nem gondolna kétszer, beleértve a szájvizet, a fogkrémet, a fahéjgumit és más termékeket. A fahéjból származó szájgyulladás legtöbb esetben fogkrémből és ínyből származik.
A kontakt dermatitis vagy a szájgyulladás diagnosztizálása sokkal különbözik az ételallergia diagnózisától. Ha olyan kiütése van, amely hasonlít a leégésre, akkor a tapasz teszt a leghasznosabb lépés. A tapasz teszt a legjobb megoldás arra is, hogy kiderítse, milyen allergén okozhatja a szájgyulladást.
A fahéjallergia kezelése
Sajnos az illatok és fűszerek pontos címkézésére vonatkozó előírások hiánya miatt nehéz lehet elkerülni a fahéjat. Ha allergiája van, vigyázzon arra, hogy oktassa magát az elfogyasztott ételekről és az Ön által használt termékekről, és beszéljen családjával és barátaival a diagnózisáról.
Mindig próbálja elolvasni az összetevők címkéit, hogy tudja, mi van az ételében. Például egy ötfűszeres keverék fahéjat tartalmazhat. Ha vacsorázik, értesítse a várakozó személyzetet az allergiájáról, és mindig vigye magával az epinefrin tollat.
Ha fahéj miatt kontakt dermatitisz vagy szájgyulladás van, kerülje a fűszert tartalmazó helyi termékeket. Ez nehéz lehet, de allergológusa megfelelő bőrápolási rutint fog ajánlani az Ön számára. A helyi szteroidok vagy más krémek (például a takrolimusz) segítenek enyhíteni a gyulladást, az antihisztaminok pedig a kiütéssel járó bosszantó viszketés esetén.
Egy szó Verywellből
Ha úgy gondolja, hogy allergiás lehet a fahéjra, keresse fel allergológusát. Orvosa vagy bőrpróbával, vagy tapaszpróbával, vagy mindkettővel segíthet az állapotának diagnosztizálásában. Segíteni fog a fahéjallergia kezelésében, hogy az ne akadályozza mindennapi életét.