Tartalom
A reggeli a nap legfontosabb étkezése, és ez megadhatja a többi étkezés és étvágy alaphangját. Ha koleszterinszint-csökkentő étrendet követ, akkor először egészséges ételeket válogathat reggelire. Előfordul, hogy egy ilyen étrend visszatérhet a bevált kedvencekhez, például bagelhez és krémsajthoz, szalonnához és tojáshoz.De egy egészséges, tartalmas reggelivel kezdve a napot egészséges maradhat a koleszterinszintje, és megakadályozhatja az egészségtelen ételek utáni vágyat a nap későbbi részében. Nézzünk meg néhány tippet annak biztosítására, hogy a hagyományos reggeli ételek egészségesek és étvágyunk megmaradjon.
Tej és gabonafélék
Ez a könnyen elkészíthető reggeli jó módja az időmegtakarításnak. Még korai nap folyamán azonban zsírral és cukorral is kiegészítheti étrendjét, ami emelheti a lipidszintet. Ennek megelőzése érdekében fontolja meg néhány egészséges változtatást és kiegészítést a reggeli gabonatálához.
- Ellenőrizze az élelmiszer címkéjét. Legközelebb, amikor a kedvenc gabona után nyúl, nézze meg a tápértékjelölést. Az ideális gabonaféléknek alacsony cukor- és zsírtartalommal kell rendelkezniük. Ha a gabonafélékben magas az egyik vagy mindkét összetevő, érdemes megfontolni az egészségesebb gabonafélékre való váltást.
- Használjon alacsony zsírtartalmú tejet. Az alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejre való áttérés segíthet a további zsírok csökkentésében. Fontolja meg a gabonafélékben a tehéntej helyett a szójatej alkalmazását.
- Hagyja el a mesterséges aromákat. Egyes gabonafélék mesterséges ízeket adnak, például bogyót vagy csokoládét. Alternatív megoldásként fontolja meg a sima gabonaféléket, és adjon hozzá saját aromákat. Ez segíthet a zsír és a cukor csökkentésében, miközben egészségesebb ételeket vezet be az étrendbe. Ha édesebb ízt keres, próbáljon ki friss epret vagy áfonyát. Ha egy kicsit több fűszerre vágyik, fontolja meg a fahéj hozzáadását (ez is édesít).
- Kapcsolja ki. A gabona nem az egyetlen gyors reggeli egy tálban. Számos olyan étel létezik, amely ugyanolyan telítő és egészséges lehet a szíved számára. A meleg zabpehely kiváló alternatíva, különösen egy hideg napon.
Ellenőrizze a gabona rosttartalmát. Az oldható rost szerényen csökkentheti az LDL-koleszterin szintjét. Emellett növelheti a jóllakottságot (a "teljes" érzést), és végül teltebbé teheti ezt a könnyű reggelit.
Palacsinta vajjal és sziruppal
A palacsinta egy finom reggeli csemege, amely potenciálisan zsírot és cukrot adhat az étrendhez. Ennek a hagyományos kedvencnek az összetevőinek megváltoztatásával a magas kalóriatartalmú reggeli szívritmuszá válhat.
- Adjon rostot a palacsintához. Zabpehely vagy más teljes kiőrlésű gabona hozzáadása palacsintatésztához rostot és ömlesztett mennyiséget adhat a palacsintához anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá.
- Húzza ki a vajat és a szirupot. Ez a két összetevő képes leginkább a zsír és cukor hozzáadására a reggelihez. Az egészségesebb összetevőkre való áttérés nagyon sok zamatot adhat a koleszterinszint növelése nélkül. Adjon hozzá egy marék friss bogyót vagy meggyet, vagy nyúljon egy sima, zsírmentes joghurthoz.
- Fűszerezd. Fahéj, szerecsendió, gyömbér, sütőtök vagy más fűszerek hozzáadása a palacsintatésztához fokozhatja az egyébként sima palacsinta ízét.
Bagel és tejszínes sajt
Ha jól elkészítik, a bagel szív egészséges, könnyű reggeli lehet. Helytelen összetevők hozzáadásával azonban kalória-sűrű bagel keletkezhet, amely szabotálhatja a koleszterinszint-csökkentő étrendet. Ha a bagel az az étel, amelyhez reggelire fordul, fontolja meg néhány koleszterin-barát változtatást.
- Válasszon magas rosttartalmú bageleket. A teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű bagel kiválasztása egészségesebb választás, mint más bagel-típus.
- Csak egészséges önteteket adjon hozzá. A krémsajt egy közönséges bejgli-kenhetőség, de megtakaríthatja a zsírt, ha nem használják kíméletesen. Ehelyett válasszon zsírszegény zsírokat. Ha változtatni akar a dolgon, fontolja meg saját kenhetőségét friss apróra vágott gyümölcs, füstölt lazac, metélőhagyma vagy alacsony zsírtartalmú joghurt hozzáadásával. Mindez túl sok zsír nélkül ad ízet.
- Váltson alternatív ételekkel. Kicsit belefáradtam a mindennapi bagelevésbe? Próbálj inkább muffint. Megfelelően elkészítve a muffinok táplálkozási, magas rosttartalmú alternatívát is kínálnak a bejglikhez. Ha ötleteket keres, sok olyan finom, alacsony zsírtartalmú recept létezik, amely szív egészséges összetevőket használ, mint például zabpehely, gyümölcs és egyéb. fűszerek.
Óvakodjon a szuper méretű bagelektől. A kalóriaszám-utalások sokkal kisebb bagelre vonatkozhatnak, míg manapság sokan kétszer akkorák, vagy annál nagyobbak. Ellenőrizze az élelmiszer címkéjét, kérdezze meg a pékségtől, vagy mérje meg a bejglit annak meghatározása érdekében, hogy viszonyuljon a "szokásos" bejglikhez.
Tojás
Ha egy nagy reggelire gondol, a tojás általában a menüben szerepel. A tojás azonban több zsírt és koleszterint is bevihet a koleszterinszint-csökkentő étrendbe. Néhány egyszerű változtatással ez a reggeli kedvence kissé egészségesebbé válhat.
- Tojás. A tojások sok fehérjét és más tápanyagot tartalmaznak, de magas a koleszterinszintjük is, amelynek nagy részét a sárgája tartalmazza. Ha csökkenteni kívánja a koleszterin tartalmát, az elkészítés során próbálja meg eltávolítani a sárgáját a tojásfehérjéből. Ha receptje egynél több tojást ír elő, akkor használhat egy egész tojást a másik tojás fehérjével együtt. Ezenkívül használhat egy tojáspótlót is, amely nem járul hozzá hozzáadott koleszterinhez. Ne felejtsd el megnézni a többi összetevőt sem, amelyet a tojásodhoz adsz. A sajt, a teljes tej és a vaj mind extra zsírt ad hozzá.
Egy szó Verywellből
Ezekkel az egészséges tippekkel élvezheti kedvenc reggeli tételeit, és egészséges koleszterinszintet tarthat. Még akkor is, ha koleszterinszint-csökkentő étrendet követ, a reggeli sokféle lehet, és soha nem lesz unalmas. Érezd jól magad, és nézd meg, hová visz a jó reggeli választás.