A gyümölcs rossz a PCOS-val rendelkező nők számára?

Tartalom

• Mi számít gyümölcs adagnak?
• Tippek, amelyek segítenek abban, hogy több gyümölcsöt fogyasszon

A táplálkozási szakemberektől gyakran megkérdezik, hogy a policisztás petefészek-szindrómában (PCOS) szenvedő nőknek érdemes-e gyümölcsöt enniük.

Igaz, a gyümölcs valóban tartalmaz szénhidrátokat, és a túl magas szénhidráttartalmú étrend nem jó a PCOS-ban szenvedő nőknek (vagy ebben az esetben a legtöbb embernek). De a gyümölcsben lévő cukor nem azonos a szokásos régi asztali cukorral. Valójában a kettő összehasonlítása olyan, mint az alma és a narancs összehasonlítása.

A sima cukor, mint amilyet a kávéjába tesz vagy a zabpehely édesítésére használ, szacharóz, szénhidrát, amely könnyen emészthető forma. Amikor cukrot eszel, gyorsan bejut a véráramba, és ezáltal élesen emelkedik a vércukor- és inzulinszint. Nem jó, ha PCOS van.

Hogyan diagnosztizálják és kezelik a PCOS-t

A gyümölcs viszont más szénhidrátból, a fruktózból áll. A gyümölcs rostot is tartalmaz, amelyet a testnek le kell bontania ahhoz, hogy a fruktózt energiához használja fel. Ez azt jelenti, hogy a testednek hosszabb ideig kell megemésztenie a gyümölcsöt.

Gondoljon a különbségre egy fáról szedett alma és egy fél pohár almalé között. Mindkettőben azonos a szénhidrátmennyiség. Melyik elégítene meg jobban?

Míg a gyümölcs tartalmaz fruktózt, rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek javíthatják a PCOS és az inzulinrezisztenciát, és csökkenthetik a krónikus betegségek, például a rák kockázatát.

Az Egyesült Államok táplálkozási irányelvei azt javasolják, hogy minden nap legalább 2 csésze gyümölcsöt együnk meg az egészségünk érdekében.

Gyümölcsfogyasztás cukorbetegség esetén

Mi számít gyümölcs adagnak?

• 1 kis alma
• 1 csésze szőlő
• 1 narancssárga
• 1 nagy barack
• 1 csésze eper
• 1 csésze meggy
• 2 kis szilva
• ½ nagy banán

Gyakori probléma, hogy az emberek azt gondolják, hogy a turmixuk jó nekik, ha több adag gyümölcsöt adtak egy adagba.

Túl sok szénhidrát fogyasztása egyszerre megemelkedik a glükóz- és inzulinszinttel. Élvezzen egy kis gyümölcsdarabot snackként az étkezések között, vagy vegyen be egy gyümölcsöt egy fehérjében gazdag, alacsony szénhidráttartalmú étkezésbe, például egy omlett mellé eperrel.

A gyümölcs nem tartalmaz fehérjét vagy zsírt, ezért érdemes hozzáadni néhányat az elégedettség növelése és a vércukorszint kezelésének elősegítése érdekében. Ilyen például egy alma dióvajjal, kemény tojással vagy sajttal.

Általában a bőrrel együtt fogyasztott gyümölcsök (alma, őszibarack, bogyók) glikémiás indexe alacsonyabb. Ez azt jelenti, hogy lassabban emészthető meg, így evés után lassabban emelkedik a glükóz- és inzulinszint.

Hogyan segíthet a glikémiás index diagram a vércukor kezelésében

Az olyan bőrű gyümölcsöknek, amelyeket nem eszel (ananász, dinnye, görögdinnye), általában magasabb a glikémiás indexük, mert nem tartalmaznak annyi rostot. Ez nem azt jelenti, hogy ezek a gyümölcsök károsak lennének (még mindig tartalmaznak tápanyagokat), hanem mértékkel kell fogyasztani.

És mi van a banánnal, amit kérdezhet? A nagy banán két adag gyümölcsnek számít (például két alma elfogyasztása egyszerre). Vásároljon bababanánt, vagy vágjon félbe egy szabályos méretű banánt. A banán gazdag káliumban, amely szabályozza a vérnyomást, és jó forrás a B-vitaminok számára, amelyek segítenek fenntartani a vércukorszintet.

Oldható rostforrások a koleszterinszint csökkentéséhez

Tippek, amelyek segítenek abban, hogy több gyümölcsöt fogyasszon

• Tartson egy tál teljes gyümölcsöt az asztalon vagy a pulton. Nagyobb valószínűséggel fogja látni, ha látótérben van, nem pedig hűtőszekrénybe rejtve.
• Vásároljon friss gyümölcsöt szezonban, hogy maximalizálja a különböző típusú tápanyagok tápanyagát.
• Hagyja hűtőben a feldarabolt gyümölcsöket, hogy később megkönnyítse őket.
• Fagyassza le a friss gyümölcsöt, vagy vásároljon fagyasztva, hogy turmixoljon.
• Élvezze a harapnivalókat.
• Hozzáadás étkezéshez. Például felső zabpehely áfonyával, vagy szőlőt vagy almát adhat egy salátához.

Szüksége van néhány PCOS-barát receptre? Nézze meg A PCOS Nutrition Center szakácskönyve: 100 egyszerű és finom teljes ételek receptje a PCOS legyőzéséhez.

• Ossza meg
• Flip
• Email
• Szöveg