Tartalom
- Hogyan befolyásolja az étrend az IBD-t
- Általános irányelvek
- IBD diéta lehetőségek
- A problémás ételek azonosítása
Van azonban néhány irányelv, amellyel megtalálhatja az egészséges étrendhez vezető utat, amely táplálja a testet, és segít kezelni a tüneteit, ha IBD-je van.
Hogyan befolyásolja az étrend az IBD-t
A diéta nem okozza az IBD-t, és nem is gyógyír rá. Az IBD-ben szenvedő betegek számára azonban létfontosságú, hogy tápláló táplálékkal táplálják testüket. A fellángolás során különösen fontos a táplálkozásra összpontosítani, hogy jobban segítsen a testnek megbirkózni a gyulladással.
Sok IBD-ben szenvedő ember korlátozza az ételt a fellángolás során annak érdekében, hogy visszaszorítsa az olyan tüneteket, mint a fájdalom és a hasmenés. De a korlátozó étrend vitaminhiányhoz vezethet, és befolyásolhatja életminőségét is. Az IBD-vel már van gyulladása a vékonybélben és a vastagbélben, amely gátolhatja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. Ráadásul egyes kezelési gyógyszerek is gátolhatják a felszívódást. Ez különösen fontosá teszi a rendszeres étrendhez való visszatérést.
Az étvágyhiány gyakori az IBD-ben szenvedőknél, különösen fellángolás során. Ez még nehezebbé teheti az egészséges testsúly fenntartását; az IBD-ben szenvedők gyakran küzdenek a hízással.A tápanyag-sűrű ételek fogyasztása, a gyakoribb kis étkezések és az étkezésekkel való kreativitás, például az eltérő hőmérsékletű ételek kipróbálása stratégiák, amelyek segíthetnek.
Egyes ételek kiváltó tényezők lehetnek számodra (például tej, ha laktóz-intoleranciád van), míg mások (például alkohol, zsíros ételek, gázos ételek és szénsavas italok) általában súlyosbítják a bélproblémákat. Lehet, hogy nem okozják a fellángolást, de még kellemetlenebbé tehetik.
Tartson világos kommunikációt orvosával arról, hogy az étrend hogyan befolyásolja a tüneteit. Cserébe hallgassa meg a kapott tanácsokat és irányelveket. A betegek csak fele állítja, hogy betartotta az orvos diétával kapcsolatos tanácsát.
Az IBD-vel élÁltalános irányelvek
Minden IBD-ben szenvedő személy a saját számára megfelelő étrendre tér ki. Célszerű megtalálni és megtanulni, hogyan készítsen ízletes és jól tolerálható ételeket tartalmazó recepteket. Ez segít elkerülni a kényelmi ételeket, amikor megbirkózik a fáradtsággal vagy a fellángolás egyéb tüneteivel.
Van néhány általános irányelv, amely előrelépést nyújt az IBD étkezésének megértésében:
- Alkoholos italok: Az italozás minden IBD-ben szenvedő emberre egyedülállóan hat; például egyesek úgy találhatják, hogy a sör gázhoz és puffadáshoz vezethet. A személyes különbségek ellenére kétségtelen, hogy hatással van az emésztőrendszerre (különösen a májra). Fontolja meg és beszélje meg ezt egy egészségügyi szolgáltató segítségével. Tudja azt is, hogy az IBD vagy IBD szövődmények kezelésére használt bizonyos gyógyszerek kölcsönhatásba léphetnek az alkohollal.
- Szénsavas üdítők: Az extra szénsavasodás puffadáshoz és gázhoz vezethet, amelyek önmagukban kellemetlenek, de főleg fellángoláskor.
- Sült ételek: A sült ételek gyakran magas zsír- és kalóriatartalmúak, és egyeseknél hasmenéshez vezethetnek.
- Rosttartalmú ételek: A rost fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, de korlátozni kell azokat az ételeket, amelyekben magas a tápanyagtartalom - például diófélék, kukorica, magvak és pattogatott kukorica. Ez különösen igaz a hasi műtét után (sztómás vagy J-tasakos műtét), és mindenkire, akinek szűkülete van (a bél szűkült része).
- Laktóz: Gyakori a laktóz intolerancia. A tejtermékek kiküszöbölése segít elkerülni a tejcukor által okozott tüneteket.
IBD diéta lehetőségek
Vannak, akik szerint az étrend megváltoztatása segít a tüneteikben, de nincs olyan diéta, amelyről kimutatták, hogy segítene összes IBD-s emberek. Magukat az étrend-tanulmányokat nehéz megtervezni, mivel a tesztalanyok eltérhetnek az irányelvektől és elhomályosíthatják az eredményeket.
A regisztrált dietetikusokkal való együttműködés biztosítja a legjobb esélyt egy olyan étrend sikeres megtervezésére, amely segít a tünetek kezelésében, és nem korlátozza a vitaminokat és a tápanyagokat.
Íme néhány diéta, amelyekről az IBD kapcsán gyakran beszélnek:
Alacsony rosttartalmú étrend
Alacsony rosttartalmú étrendet lehet alkalmazni egy ideig a műtét után vagy a fellángolás során. A rost mennyiségének korlátozása kevesebb széklethez vezethet. Segíthet a puffadás és a fájdalom csökkentésében is, mivel kevesebb emésztetlen étel mozog a belekben.
Ez a diéta nem hosszú távon követendő, és az IBD-ben szenvedő embereknek a lehető leghamarabb vissza kell térniük egy átfogóbb étrendre, amely sokféle ételt tartalmaz.
IBD és korlátozott rosttartalmú étrendAlacsony FODMAP diéta
A FODMAP a fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok rövidítése. Ennek az étrendnek az a feltétele, hogy korlátozzon minden olyan ételt, amelyben FODMAP található.
A legtöbb ember nem ösztönösen tudja, hogy milyen ételek magas FODMAP vagy alacsony FODMAP tartalmak, ezért a legjobb, ha ezt az étrendet kipróbáljuk, miközben szorosan együttműködünk egy dietetikussal, aki megérti az IBD-t. Alacsony FODMAP-diétával és IBD-vel kapcsolatban végeztek néhány kisebb tanulmányt, amelyek jó eredményeket mutattak. Klinikai vizsgálatokra van szükség, mielőtt ez az étrend ajánlható lenne egy tágabb IBD-s betegcsoport számára.
Gluténmentes étrend
Ez a diéta eltávolítja a glutént, a búzában, az árpában és a rozsban található fehérjét az étrendből. Egyes IBD-s betegek szerint a glutén étrendjükből való eltávolítása enyhíti a tüneteiket, de a kutatók még nem határozták meg, hogy ez csökkenti-e az IBD gyulladását is. Ezenkívül jó ötlet lehet tesztelni a lisztérzékenységet a gluténmentes étrend megkezdése előtt.
Laktózmentes étrend
Néhány IBD-ben szenvedő ember azt tapasztalhatja, hogy a tejcukor (laktóz) puffadást, hasmenést vagy kényelmetlenséget okoz. A tünetek enyhéktől súlyosig terjedhetnek. Az összes laktózt tartalmazó tejtermék étrendből való kivágása a legjobb módszer a kapcsolódó tünetek elkerülésére.
Specifikus szénhidrát diéta (SCD)
Az SCD egy olyan étrend, amely eltávolítja a szemeket, a laktózt és a cukrot az étrendből. Ennek az étrendnek a fő hátránya, hogy a legtöbb beteg korlátozónak és nehezen követhetőnek tartja. Nem vizsgálták kiterjedten IBD-ben szenvedő emberek számára, ezért hatékonysága ismeretlen. Nem gondolják azonban, hogy káros lenne.
Böjtölő-utánzó étrend
A koplalást utánzó étrend megismétli az alacsony kalóriatartalmú, tervalapú étrend ciklusait. A Dél-Kaliforniai Egyetem vizsgálata azt mutatta, hogy ezek a négy napos ciklusok részben megfordították az egerek IBD-jeleit. Arra a következtetésre jutottak, hogy az éhezés előkészítette a bélszövetet az újratáplálási szakasz javulására. A kutatók összehasonlították a kalória-korlátozási és utántöltési folyamatokat a ház lebontásával és újjáépítésével. További kutatások szükségesek az emberekről.
Folyékony diéták
A folyékony étrend általában nem ajánlott, de alkalmazható műtét után vagy szűkület esetén. Ezt az étrendet nem szabad sokáig tartani, mert korlátozza a tápanyagok bevitelét.
Exkluzív enterális táplálék (EEN)
Az EEN folyékony étrend, amelyet tipikusan egy csövön keresztül adnak, amely az orrán keresztül megy a gyomorba, általában egyik napról a másikra. A legfontosabb pont nemcsak az, hogy segít javítani a tüneteket, hanem a bél gyulladásának csökkentésében is.
Az EEN az egyetlen olyan étrend, amelyet eléggé tanulmányoztak ahhoz, hogy megfelelő tudományos bizonyíték álljon rendelkezésre az IBD-ben történő alkalmazásához. Bár ez a lehetőség bebizonyosodott, hogy segít a gyermekek Crohn-betegségében, kevesebb bizonyíték van arra, hogy ez jól működik felnőttek.
Ezt az opciót nyilvánvalóan nem olyan könnyű megvalósítani, mint az egyszerű étrendi változtatásokat, így valószínűleg a pozitív kutatások ellenére sem tekinthető első választásnak.
Gyakori orvosi étrend az IBD számáraA problémás ételek azonosítása
Időbe telhet, és szoros figyelemmel kísérheti annak kiderítését, hogy mely ételek okozhatják a hasmenés vagy a puffadás tüneteit. Segíthet egy részletes ételnapló vezetése, amely bizonyos ételek tüneteit és reakcióit tartalmazza. Az ilyen folyóirat legfontosabb része, hogy összhangban álljon vele, és minél több információt tartalmazzon.
Az élelmiszer-eliminációs étrend kipróbálása egy másik technika, amely segíthet. E módszer alkalmazásához fontos, hogy szakképzett egészségügyi szakember - lehetőleg bejegyzett dietetikus - tanácsát kérje, mivel egy ilyen étrend időigényes és zavaró lehet.
Az élelmiszerek kiküszöbölése csak rövid távon történhet, amíg az esetleges élelmiszer-intoleranciát fel nem ismerik.Ha az ételeket vagy az élelmiszercsoportokat folyamatosan el kell kerülni, a dietetikus olyan tervet készíthet, amely biztosítja a megfelelő vitamin- és ásványianyag-bevitelt.
Ételnapló vezetéseEgy szó Verywellből
Sok IBD-ben szenvedő ember bonyolult kapcsolatban áll az étellel, és küzd azzal, hogy tudjon mit enni. A próba és tévedés időigényes és elkeserítő lehet, de jelenleg ez a legjobb módszer a diéta eligazodására, amely a tünetek elkerülése érdekében működik, és amely szintén egészséges. A cél az, hogy kezelje állapotát és minél hamarabb visszatérjen az egészséges étrendhez. Ennek legjobb módja az, ha segítséget kér a tapasztalt egészségügyi szakemberektől és szorosan együttműködik velük.
Receptek az IBD-barát étkezésekhez