Tartalom
- Élelmiszerek, amelyek gyomorégést okozhatnak
- Élelmiszerek, amelyek segítenek megakadályozni a savas refluxot
- Gyomorégés otthoni gyógymódok
- Hogyan segíthet az orvos
Felülvizsgálta:
Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D.
A savas reflux (gyomorégés) esetenként történő előfordulása nem szokatlan, de néhány ember égető kényelmetlenséget, puffadást és böfögést szenved szinte minden alkalommal, amikor eszik. A lakosság körülbelül 20% -ának van gastrooesophagealis reflux-kórja (GERD), krónikus savas reflux-állapot, amelyet orvos diagnosztizál.
Normális esetben a nyelőcső záróizom (egy izmos cső, amely lehetővé teszi az étel átjutását a gyomorba, majd összecsukódik, hogy megakadályozza a visszajövetelét) megvédi a nyelőcsövet a gyomorsavtól. Ha azonban a záróizom ellazul, az étel felfelé tolódhat a meglazult nyíláson keresztül, és savas refluxot okozhat.
"A diéta fontos szerepet játszik a savas reflux tünetek szabályozásában, és ez az első terápia a GERD-ben szenvedők számára" - mondja Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D., a Johns Hopkins Medicine gasztroenterológusa.
Élelmiszerek, amelyek gyomorégést okozhatnak
Az olyan ételek, amelyekről általában ismert, hogy gyomorégés kiváltó okai, a nyelőcső záróizmerei ellazulnak és késleltetik az emésztési folyamatokat, így az ételek hosszabb ideig ülhetnek a gyomorban - mondja Gupta. A legrosszabb tettesek? Magas zsír-, só- vagy fűszertartalmú ételek, például:
- Sült étel
- Gyors kaja
- pizza
- Burgonya chips és más feldolgozott snack
- Chili por és bors (fehér, fekete, cayenne)
- Zsíros húsok, például szalonna és kolbász
- Sajt
Egyéb élelmiszerek, amelyek ugyanazt a problémát okozhatják:
- Paradicsom alapú szószok
- Citrusfélék
- Csokoládé
- Borsmenta
- Szénsavas üdítők
"A mértékletesség kulcsfontosságú, mivel sok ember nem tudja vagy nem akarja teljesen megszüntetni ezeket az ételeket" - mondja Gupta. "De próbáld elkerülni a problémás ételek késő esti fogyasztását lefekvéshez közelebb, így azok nem ülnek a gyomrodban, majd feljönnek a nyelőcsőbe, amikor éjszaka lefekszel. Az is jó ötlet, ha kicsi, gyakori ételeket eszel, nem pedig nagyobb, nehezebb ételeket, és kerülje a késő esti vacsorákat és az esti falatokat. "
Élelmiszerek, amelyek segítenek megakadályozni a savas refluxot
Jó hír: Rengeteg dolog fogyasztható a savas reflux megelőzésére. Töltse fel konyháját a következő három kategória ételeivel:
Rosttartalmú ételek
A rostos ételek miatt jóllakik, így kevésbé valószínű a túlevés, ami hozzájárulhat a gyomorégéshez. Tehát töltse fel ezeket az ételeket az egészséges rostokkal:
- Teljes kiőrlésű gabonafélék, például zabpehely, kuszkusz és barna rizs.
- Gyökérzöldségek, például édesburgonya, sárgarépa és cékla.
- Zöld zöldségek, például spárga, brokkoli és zöldbab.
Lúgos ételek
Az ételek valahol a pH-skála mentén esnek (a savszint mutatója). Azok, amelyek alacsony pH-értékűek, savasak, és nagyobb valószínűséggel okoznak refluxot. A magasabb pH-értékűek lúgosak és segíthetnek ellensúlyozni az erős gyomorsavat. A lúgos ételek a következők:
- Banán
- Dinnye
- Karfiol
- Édeskömény
- Diófélék
Vizes ételek
A sok vizet tartalmazó ételek fogyasztása hígíthatja és gyengítheti a gyomorsavat. Válasszon olyan ételeket, mint:
- Zeller
- Uborka
- Saláta
- Görögdinnye
- Húsleves alapú levesek
- Gyógynövény tea
Gyomorégés otthoni gyógymódok
A gyomorégésben szenvedők általában savkötőkhöz, vény nélkül kapható gyógyszerekhez nyúlnak, amelyek semlegesítik a gyomorsavat. De bizonyos ételek fogyasztása a tünetek enyhítését is megkönnyítheti. Fontolja meg az alábbiak kipróbálását:
Tej
A tej segít a gyomorégésben? "A tejről gyakran úgy gondolják, hogy enyhíti a gyomorégést" - mondja Gupta. "De szem előtt kell tartanod, hogy a tej különféle fajtákban kapható - teljes tej teljes zsírmennyiséggel, 2% zsírtartalommal és sovány vagy zsírmentes tejjel. A tejben lévő zsír súlyosbíthatja a savas refluxot. De a zsírmentes tej ideiglenes puffer a gyomornyálkahártya és a savas gyomortartalom között, és azonnal enyhíti a gyomorégés tüneteit. " Az alacsony zsírtartalmú joghurt ugyanolyan nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, mint egy egészséges adag probiotikum (jó baktérium, amely fokozza az emésztést).
Gyömbér
A gyömbér gyógyászati tulajdonságai miatt az egyik legjobb emésztést elősegítő anyag. Lúgos jellegű és gyulladáscsökkentő, ami megkönnyíti az emésztőrendszer irritációját. Próbálja meg kortyolgatni a gyömbér teát, amikor gyomorégést érez.
almaecet
Noha nincs elegendő kutatás annak igazolására, hogy az almaecet fogyasztása savas refluxhoz vezet, sokan esküsznek arra, hogy ez segít. Azonban soha nem szabad teljes koncentrációban inni, mert ez egy erős sav, amely irritálhatja a nyelőcsövet. Ehelyett tegyen egy kis mennyiséget meleg vízbe, és igyon étkezés közben.
Citromos víz
A citromlevet általában nagyon savasnak tartják, de kis mennyiségű citromlé meleg vízzel és mézzel keverve lúgosító hatású, amely semlegesíti a gyomorsavat. A méz természetes antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek védik a sejtek egészségét.
Hogyan segíthet az orvos
Ha hetente kétszer vagy többször gyomorégése van, és az étrend vagy az étkezési szokások megváltoztatása nem segített, forduljon orvoshoz. A gasztroenterológus (az emésztőrendszerre szakosodott orvos) teszteket végezhet a gyomor savasságának mérésére, és megállapíthatja, hogy a gyakori savas reflux nem károsította-e a nyelőcsövet.
A GERD gyakran kezelhető az életmódváltás és a gyógyszeres kezelés kombinációjával. De a reflux tartós tüneteinek alapos értékelésre van szükségük egy gasztroenterológustól, aki megtalálja a kiváltó okot és megvitathatja a rendelkezésre álló kezelési lehetőségeket.