Enterohemorrhagiás Escherichia coli

Tartalom

• Mi az enterohemorrhagiás E. coli?
• Mi okozza az EHEC fertőzést?
• Kiket fenyeget az EHEC fertőzés?
• Melyek az EHEC fertőzés tünetei?
• Hogyan diagnosztizálják az EHEC-t?
• Hogyan kezelik az EHEC-t?
• Melyek az EHEC fertőzés szövődményei?
• Megelőzhető-e az EHEC fertőzés?
• Mikor kell felhívnom az egészségügyi szolgáltatómat?
• Kulcspontok az EHEC fertőzésekkel kapcsolatban
• Következő lépések

Mi az enterohemorrhagiás E. coli?

Az Escherichia coli (vagy egyszerűen E. coli) egyike azon sok baktériumcsoportnak, amelyek általában egészséges emberek és a legtöbb melegvérű állatok belében élnek. Az E. coli baktériumok segítenek fenntartani a normális bélbaktériumok egyensúlyát a káros baktériumokkal szemben.

Azonban több százféle vagy törzs létezik az E. coli baktériumoknak. Az E. coli különböző törzseinek különböző tulajdonságai vannak.

Az egyik E. coli törzs, amely súlyos bélfertőzést okoz az emberekben, enterohemorrhagiás E. coli néven ismert (EHEC). Ez a leggyakoribb törzs, amely betegséget okoz az emberekben. Különbözik a többi E. colitól, mert erős toxint termel, amelyet Shiga toxinnak hívnak. Ez a toxin károsítja a bélfal bélését, véres hasmenést okozva.

Mi okozza az EHEC fertőzést?

Az EHEC egy E. coli törzs, amely Shiga toxin nevű toxint termel. A toxin károsítja a bélfal bélését. 1982-ben az EHEC-t találták a véres hasmenés okozójaként, amely a baktériumokkal szennyezett alul főtt vagy nyers hamburgerhús elfogyasztása után alakult ki. Azóta az EHEC kitörése más típusú élelmiszerekhez kapcsolódik, például spenóthoz, salátához, hajtásokhoz, pasztörizálatlan tejhez, pasztörizálatlan almalé vagy alma almabor, szalámi, valamint az állatok által gyakran látogatott kútvízhez vagy felszíni vizekhez. A járványokat állatkertekben és napközi központokban is megfigyelték az állatokkal.

Az EHEC az egészséges szarvasmarhák, kecskék, szarvasok és juhok belében található. A CDC szerint ezek a baktériumok az emberekre a következő módon terjedhetnek:

• A hús, például a tehenekből származó marhahús, szennyeződhet, ha az élőlényeket véletlenül összekeverik a marhahússal, különösen ha őrlik. Az EHEC-vel szennyezett húsnak nincs szaga vagy íze, és normálisan néz ki. Ezért fontos a marhahús alapos megfőzése.
• A fertőzés EHEC-szennyezett vízben való úszás vagy ivás után következhet be.
• A baktériumok emberről emberre is terjedhetnek a családokban, a gyermekgondozásban és más intézményi gondozó központokban.

Kiket fenyeget az EHEC fertőzés?

Az EHEC fertőzés kockázatát növelő tényezők a következők:

• Alultáplált marhahús fogyasztása
• Nyers (pasztörizálatlan) tej fogyasztása
• Szennyezett víz ivása
• Szarvasmarhákkal való munka
• Állati ürülékkel szennyezett ételek fogyasztása
• Nem mosott kezet a fürdőszoba használata után

Melyek az EHEC fertőzés tünetei?

Az EHEC-fertőzés nagyon megbetegedhet. A tünetek általában 2–5 nappal a szennyezett ételek vagy folyadékok bevétele után kezdődnek, és legfeljebb 8 napig tarthatnak. Az alábbiakban felsoroljuk az EHEC-hez kapcsolódó leggyakoribb tüneteket:

• Hasi görcsök
• Súlyos véres hasmenés
• Nem véres hasmenés
• Kevés láz
• Fáradtság
• Hányinger
• Hemolitikus urémiás szindróma (HUS), súlyos szövődmény, amely csökkent vizelés, rendkívüli fáradtság, sápadt bőr és vérszegénység tüneteit okozhatja

Hogyan diagnosztizálják az EHEC-t?

Az EHEC széklet kultúrával igazolható. A székletmintákat teszteljük, hogy összehasonlíthassuk azokat a forrásokat vagy szennyezett ételeket, amelyek kitörést okoztak.

Hogyan kezelik az EHEC-t?

Antibiotikumokat és hasmenés elleni gyógyszereket nem alkalmaznak ilyen típusú fertőzés esetén. Növelhetik a HUS kockázatát. A betegségben szenvedők többségének gyógyulása általában 5-10 napon belül megtörténik. A kiszáradás megelőzése érdekében fontos, hogy sok folyadékot fogyasszon.

Ha egy személynél HUS alakul ki, kórházi kezelésre lehet szükség egy intenzív osztályon. A kezelés magában foglalhatja a vérátömlesztést és a vesedialízist.

Melyek az EHEC fertőzés szövődményei?

Ha a hányás közepesen súlyos vagy súlyos, kiszáradás léphet fel. Az EHEC fertőzésben szenvedők 5-10% -ánál alakul ki hemolitikus urémiás szindróma. Ez egy súlyos szövődmény, amelynek következtében a vese leállhat a vörösvérsejtek pusztulása miatt, és életveszélyes lehet.

Megelőzhető-e az EHEC fertőzés?

A CDC ajánlásai a fertőzés megelőzésére:

• Az összes őrölt marhahúst, sertéshúst, bárányt vagy kolbászt alaposan megfőzzük. Ügyeljen arra, hogy a főtt hús szürke vagy barna legyen (ne rózsaszínű), az összes lé tiszta legyen, és a belseje forró legyen.
• Használjon digitális, azonnal leolvasható húshőmérőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús hőmérséklete elérte a minimum 160 ° F-ot.
• Ha egy étteremben alultáplált hamburgert szolgálnak fel, küldje vissza.
• Az összes zöldséget és gyümölcsöt mossa le vízzel, különösen, ha nem tervezi főzni.
• Csak pasztőrözött tejet és tejtermékeket használjon. Kerülje a nyers tejet.
• Csak pasztőrözött gyümölcsleveket és almabort használjon.
• A nyers húst tartsa elkülönítve a készételektől.
• Győződjön meg arról, hogy a fertőzött emberek, különösen a gyermekek, gondosan és gyakran mossanak kezet szappannal a fertőzés terjedésének kockázatának csökkentése érdekében.
• Igyon megfelelő mennyiségű klórral kezelt kommunális vizet vagy más hatékony fertőtlenítőszert.
• Kerülje a tó vagy a medence vizének lenyelését úszás közben.
• Alaposan mosson kezet a WC használata vagy a pelenka cseréje után.
• Az állatok, az ágynemű vagy az állati ürülékkel szennyezett anyag kezelése után alaposan mosson kezet.
• A hasmenésben szenvedőknek nem szabad: nyilvános medencékben vagy tavakban úszni, másokkal együtt fürödni vagy másoknak ételt készíteni.

Mikor kell felhívnom az egészségügyi szolgáltatómat?

Ha 3 napnál hosszabb ideig tartó hasmenése van, magas láza van, vére van a székletében, vagy hányása van, amely megakadályozza a folyadékok visszatartását, forduljon orvosához.

Kulcspontok az EHEC fertőzésekkel kapcsolatban

• Az EHEC egy E. coli törzs, amely Shiga toxin nevű toxint termel, amely károsítja a bélfal bélését.
• Az EHEC állatokról emberekre terjed úgy, hogy nyers vagy főtt darált marhahúst, sertéshúst, bárányt vagy kolbászt, pasztörizálatlan tejet, almalevet vagy almabort, vagy szennyezett spenótot, salátát, hajtásokat vagy vizet fogyaszt.
• Az EHEC hasi görcsöket, súlyos véres hasmenést, nem véres hasmenést, fáradtságot és émelygést okozhat.
• Az EHEC potenciálisan életveszélyes szövődménye a hemolitikus urémiás szindróma.
• Ha 3 napnál hosszabb ideig tartó hasmenése van, véres hasmenése, láza vagy kiszáradása van, forduljon orvoshoz.

Következő lépések

Tippek, amelyek segítenek a lehető legtöbbet kihozni az egészségügyi szolgáltató látogatásából:

• Tudja meg látogatásának okát és azt, hogy mi akar történni.
• Látogatása előtt írjon fel kérdéseket, amelyekre választ szeretne kapni.
• Vigyél magaddal valakit, aki segít feltenni a kérdéseket, és emlékezhet arra, amit a szolgáltató mond neked.
• A látogatáskor írja le egy új diagnózis nevét, valamint minden új gyógyszert, kezelést vagy tesztet. Írjon fel minden új utasítást, amelyet a szolgáltató ad Önnek.
• Tudja meg, miért írnak fel új gyógyszert vagy kezelést, és hogyan segít Önnek. Tudja azt is, hogy melyek a mellékhatások.
• Kérdezd meg, hogy az állapotod kezelhető-e más módon?
• Tudja meg, miért ajánlott egy teszt vagy eljárás, és mit jelenthetnek az eredmények.
• Tudja meg, mire számíthat, ha nem szedi a gyógyszert, vagy nem végez tesztet vagy eljárást.
• Ha van további megbeszélése, írja le a látogatás dátumát, idejét és célját.
• Tudja meg, hogyan fordulhat szolgáltatójához, ha kérdése van.